준마이긴조 미나토마이즈루 (純米吟醸 みなと舞鶴)
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Specifications
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
京都府だけで栽培されている酒米「祝」。舞鶴市の椋本氏が作った祝を１００％使用しております。祝の特徴である柔らかな口当たりとほのかに香る吟醸香、そして辛口に切れていくやさしい味わいを魚料理に合わせてお楽しみください。