사와야마츠모토 슈하리 우루토라

사와야마츠모토 슈하리 우루토라 (澤屋まつもと 守破離 Ultra)

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맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

軟水

Yeast

自社培養

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかガス感キレのある
フルーティー・フローラル
マスカットリンゴバナナ
スパイシー・ウッディー
ミルキー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

お米の育った場所が別次元だから「Ultra」。東条地域は「上東条」「中東条」「下東条」の三つのエリアに分かれています。上東条の中でも契約栽培の田んぼのみを醸した日本酒です。