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벳카쿠 쥰마이다이긴죠우 겐슈 헤이안 (別格純米大吟醸原酒 平安)

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Specifications

지역

고치현 (高知県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

30%

산미

1.6

일본주도

4

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

吟醸香はなやかに繊細な味わい。 袋づりした手造り純米大吟醸原酒を青磁の壺(平安京・松本為佐視先生制作)に詰めました。