신카메 준마이나마자케 라이토

신카메 준마이나마자케 라이토 (神亀 純米生酒 LIGHT)

준마이 (純米酒)

신카메슈조우카부시키가이샤

(神亀酒造株式会社)

신카메

신카메 (神亀)

しんかめ (shinkame)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

준마이

정미비율

55%

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるアルコール感濃厚
フルーティー・フローラル
洋梨

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

山田錦100%使用。搾りたてのふくよかな味わいのお酒を｢夏の食材｣との合性を考え、割水で調整し、軽快に仕上げお出ししております。 Uses 100% Yamadanishiki. Considering the compatibility of freshly squeezed Sake with a rich taste with “summer ingredients”, we adjust it with water and finish it lightly.