탄레이카라쿠치우오누마 준마이

탄레이카라쿠치우오누마 준마이 (淡麗辛口魚沼 純米)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.5

일본주도

+9

맛 프로필

32222향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

魚沼産米

Water

谷地の湧水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある爽やか淡麗
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉
フルーティー・フローラル
マスカット

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

「淡麗魚沼 純米」と「辛口魚沼 純米」を統合した新銘柄(2021年~)です。 原料米を魚沼産に限定することで、さらに価値を高めました。 さらりとした味わいと程よい旨味。新たなバランスに生まれ変わった白瀧流の辛口純米酒です。