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아게우마 준마이다이긴조우 야마다니시키요운쥬 (上げ馬 純米大吟醸 山田錦40)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
養老山系の自然水が湧き出る自家井戸水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
涼やかで華やかな立ち香、口に含むと蜜のような香りがじわっと広がります。口当たりはすっきりしながら、米の旨みが滑らかに広がっていき、ほど良い酸味と重なりながら、やんわりと切れていきます。瓶詰め後、０度の低温冷蔵庫で一年以上熟成させてから蔵出ししています。