이와노이 준마이긴죠우 타마사카에 나카구미무로카나마겐슈 (岩の井 純米吟醸 玉栄 中汲み無濾過生原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
玉栄
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
綺麗キレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
メロン
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
장어프렌치이탈리안치즈해산물・해산물 요리
특징
恵まれた硬水と厳選した酒米で醸した「房総の男酒」 岩の井の仕込み水は、房総半島の貝殻層に磨かれた国内屈指の硬度の地下水を汲み上げた井戸水を使用しています。 その仕込み水が力強いを醗酵を促し、独特のキレのある飲み口とコクのある岩の井ならではの味わいを醸し出します。 千葉県長南町産の玉栄を50％精米して仕込みました。 香り控えめで酸と旨味を感じられるお酒です。