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키크모리 칸피ョ카이쇼다이긴조우 쿠라아키라 (菊盛鑑評会仕様大吟醸「蔵鑑」)

다이긴죠 (大吟醸酒)

키우치 쓰조우 고우시가이샤

(木内酒造合資会社)

쿠라칸 (蔵鑑)

くらかん (kurakan)

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Specifications

지역

이바라키현 (茨城県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

재료

Rice

兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

酒造米の最高峰兵庫県産山田錦を40%まで磨いた、鑑評会仕様の大吟醸です。雑味のまったくないきれいな味わいと、ふくよかな吟醸香が広がる極めつけの大吟醸。