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야마산 마사무네 사카니시키 준마이긴죠 모로카나마겐슈 (ヤマサン正宗 佐香錦 純米吟醸 無濾過原酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
佐香錦
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
濃厚キレのある複雑味のある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
穏やかな香りで、お米の優しい香りは立ちます。 口に含むと、まだ新酒の若さを感じますが、佐香錦の 特性でしょうか？お米のクサミもなく優等生な 優しい味わいがほんのりあり、上品にすべります。 非常にバランスの取れたお酒に仕上がっています。 佐香錦は島根県の酒米として、「改良八反流」に「金紋錦」を 交配し開発されたお米だそうです。