야우에몬 준마이다이긴조우 시호우시리 (弥右衛門 純米大吟醸 四方四里)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Yeast
M−310
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
まろやか華やか綺麗
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
「純米大吟醸 四方四里」は、当店の信条でもある四方四里・身土不二、原料米、仕込水、作り手まで、喜多方の風土から生まれた究極のお酒です。味わいは雑味がとても少なく、淡麗中辛で喉にすーっと流れていき、後に少し甘味がでてくるような上品な逸品。