시치혼야리 준마이야마다니시키 지가구미나마 CSW겐테이

시치혼야리 준마이야마다니시키 지가구미나마 CSW겐테이 (七本鎗 純米 山田錦 直汲生 CSW限定)

준마이 (純米酒)

토미타 쇼조우 유우겐가이샤

(冨田酒造有限会社)

시치혼야리

시치혼야리 (七本鎗)

しちほんやり (shichihon'yari)

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Specifications

지역

시가현 (滋賀県)

주종

준마이

정미비율

60%

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

奥伊吹山系伏流水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
濃厚綺麗ふくよか
フルーティー・フローラル
マスカット

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

덴푸라 (튀김)

특징

純米山田錦の生酒をCSW限定で直汲みいたしました。 山田錦ならではのバランスの取れた味わい、そして直汲みしたことによるきめ細やかなガス感をお楽しみください。 酒米は、当蔵から車で10分程の距離にある「もりかわ農場」さんで作っていただいた山田錦を使用しています。