코메휴피ョ 다이긴죠

코메휴피ョ 다이긴죠 (米百俵 大吟醸)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

다이긴죠

정미비율

41%

산미

1.3

일본주도

+2

재료

Rice

地元大積産越淡麗

Water

軟水

Yeast

新潟酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

フルーティーな香りと爽やかな味の米百俵シリーズ最高峰のお酒。