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헤이세이사이고노쥰마이다이긴죠우사카구라다마쉬이 (平成最後の純米大吟醸 酒蔵魂)
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Specifications
재료
Rice
五百万石
Yeast
FK-802
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
福井県食品加工研究所が開発し、平成30年11月より頒布開始された最新酵母「ＦＫ-802」をいち早く採用。リンゴ様の華やかな香りと、バナナや梨を連想させる甘く瑞々しい香り、新酒特有の鮮烈な味わいの、平成最後を飾る純米大吟醸酒の限定品です。