루카 쥰마이긴조우 무로카나마 야마다니시키 벳츠아츠라에 (流輝 純米吟醸 無ろ過生 山田錦 別誂)
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Specifications
재료
Rice
滋賀県産 無農薬山田錦
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)해산물・해산물 요리
특징
柑橘系の果実味に特化したさわやかな酸、苦み、渋みも美味しいのひとつです。 落ち着いたワンランク上の通の味が楽しめます。 弊社の特徴である柑橘の酸に着目したお酒です。 酸が高い分、苦みも生じます。 上州牛や濃い味の魚にあわせて。お燗でもお楽しみください。