사와노츠루 키모토 혼죠우조우 쿠라이찌반 (沢の鶴 生酛本醸造「蔵一番」)
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Specifications
재료
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
自然の乳酸菌や酵母を利用し、手間と時間をかけて醸した「生もと造り」本醸造酒です。 灘酒独特の腰が強くてハリがあり、コクのある味わいとキレの良さを持ったお酒です。