하루자케 (美山錦)
Share Your Experience
Write a Review
Share your thoughts about this sake with other customers
Click a star to rate
Previous Reviews
Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
福井県産特別栽培米美山錦
Water
白山系伏流水
Yeast
FK5
Base Ingredients
米、米麹
특징
ナッティー・ハニー
米粉
味わい
淡麗爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
地域と共に育んだ絆酒 2002年より街興しとしてその地で酒米を育て酒を醸したのが始まりでした。それ以来、地域、契約農家との連携のもと、街と同じ名を冠する酒米〝美山錦〟を作付けし、福井県美山上味見地区において減農薬による特別栽培により丁寧に栽培されております。美山錦の端正でしなやかな飲み口、米の凝縮した味わい、上品な吟香。地域と共に毎年成長していく絆酒です。