다이긴조우겐슈 보탄

다이긴조우겐슈 보탄 (大吟醸原酒 牡丹)

이 사케에 대한 리뷰

리뷰 작성하기

이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.

별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.

Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

산미

1.2

일본주도

+3.0

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

奥羽山脈の伏流水

Yeast

秋田今野№24

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

山田錦を35%まで精米し、低温でじっくり醸しました。 華やかな吟醸香と滑らかなコクを原酒のまま詰めた、日本酒を極めるにふさわしい大吟醸原酒。