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스기니시키 키히토 토쿠벳츤마이 나카도리겐슈 (杉錦 生酛 特別純米 中取り原酒)

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Specifications

지역

시즈오카현 (静岡県)

주종

스페셜 준마이

정미비율

60%

산미

2.4

일본주도

+0.5

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

静岡HD1

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

甘みと酸味をたっぷり含んだ濃厚な味わいの生酛純米原酒です。生酛造りのコクと静岡酵母のフレーバーが溶け合って豊かな味わいです。 夏はオンザロックで、お燗には一、二割ほど水を加えるのがお勧めです