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준마이 타츠이즈미 야마하이죠코미 (純米 辰泉 山廃仕込)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.8

일본주도

2

맛 프로필

34444향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

華吹雪

Base Ingredients

米、米麹

특징

スパイシー・ウッディー
味わい
ふくよか伸びのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

昔ながらの製法でじっくりと造り上げた味わい深い純米酒です。 山廃酒母の醸し出す深い香りとコクのある味わいが熟成によって渾然一体となる妙味をお楽しみ下さい。