만사쿠노하나 쥰마이슈 이치도히이레 겐슈 쥰마이슈 아키타사케코치70

만사쿠노하나 쥰마이슈 이치도히이레 겐슈 쥰마이슈 아키타사케코치70 (まんさくの花 純米酒一度火入れ原酒 巡米酒 秋田酒こまち70)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

1.8

일본주도

+1.5

맛 프로필

45245향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

秋田県産秋田酒こまち

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
伸びのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

秋田県を代表する酒米「秋田酒こまち」 秋田酒こまちは、秋田県が平成10年に開発した酒米です。醸造特性が非常に高く、全国で広く使われている秋田県産酒米のエース的存在です。 程よい甘味としっかりとした辛さを持つお酒です。 上品なお米の甘みと透明感のある美しい味わいがお愉しみ頂けます。