치에비진 준마이슈 (ちえびじん 純米酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
ヒノヒカリ、山田錦
Water
蔵地下２００mの井戸水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
爽やかキレのある華やか
フルーティー・フローラル
洋梨リンゴバナナ
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식일본 향토음식프렌치
특징
精米歩合70％でも綺麗で旨みがあり、キレのある純米酒を醸したい との想いでこの酒を造りました。 フランスのKURA MASTER 2018において650銘柄の中から最も 優れた酒としてプレジデント賞に選ばれました。 ちえびじんの代表酒。