모우리코우 초우토쿠센 다이긴죠우

모우리코우 초우토쿠센 다이긴죠우 (毛利公 超特選 大吟醸)

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Specifications

지역

야마구치현 (山口県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.2

일본주도

+4.5

맛 프로필

54305향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Water

井戸水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

透きとおる華やかな香り、繊細な味わい