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나다기쿠 준마이 (灘菊純米)

준마이 (純米酒)

나다기쿠 쇼조우 가부시키가이샤

(灘菊酒造株式会社)

나다기쿠 (灘菊)

なだぎく (nadagiku)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

준마이

정미비율

70%

일본주도

4

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

1

드라이한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

キレのある柔らか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

米だけで造った柔らかくふくよかな旨味が特徴。濃醇で、それでいて雑味のない綺麗な味わい。さわやかな酸味がありやや辛口で食中酒として抜群です。冷酒で爽やかに、ぬる燗で優しい米の甘み・熱燗でキリッと引き締まった旨味が楽しめます。