시라카와고 준마이니고리사케 (白川郷 純米にごり酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
岐阜県産一般米、あけぼの
Water
敷地内の井戸水
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
濃厚まろやか伸びのある
ナッティー・ハニー
炊いた米お粥
ミルキー
ヨーグルトミルククリーム
フルーティー・フローラル
熟したバナナパイナップルバナナ
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
나베
특징
世界文化遺産の合掌造り集落でお馴染み、岐阜県白川村では毎年秋にどぶろく祭りが盛大に開催されます。その祭りの伝統を今に伝える酒として、甘味と酸味のバランスが絶妙で米の自然な旨味が贅沢に味わえる、大変濃厚な純米のにごり酒です。そのまま良し、オンザロックや炭酸割りソーダ割、さらにはカクテルとしてもお使いいただけます。ぬる燗もお薦めです。