카쿠호우 야마다니시키후쿠로도리 (鶴翔 山田錦袋取り)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Yeast
協会1801号、協会701号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
튀김
특징
コクのある味わいから、食中酒として最適です。 淡い味付けの料理からある程度濃いめの味付けの料理まで幅広い相性の良さをみせます。