하치미쯔유라이코우보바이죠우젠 (はちみつ由来酵母 by Jozen 純米 )
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
国産米
Yeast
はちみつ由来酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
まろやか濃厚滑らか
ミルキー
バター
ナッティー・ハニー
蜂蜜
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
2022年夏の限定品です。 （2022年7月5日 発売開始） 越後湯沢で採れた「はちみつ」から採取した酵母で造ったお酒。 はちみつそのものを発酵したお酒とは違い、米と米こうじ、はちみつ由来の酵母からできています。 醸し出されたお酒からは、とろりとした口当たりでやさしい甘さを感じます。