무로카겐슈(토우키·슌키겐테이)

무로카겐슈(토우키·슌키겐테이) (嘉泉 無濾過原酒(冬季・春季限定))

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Specifications

지역

도쿄도 (東京都)

주종

혼죠조

정미비율

60%

산미

1.7

일본주도

+3

맛 프로필

33222향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

あけぼの

Water

秩父奥多摩伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのある濃厚アルコール感

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

중화요리

특징

特別本醸造幻の酒の「もろみ」をじっくり熟成を待って、そのまま一切手を加えずにびん詰めした無濾過生原酒です。 芳醇な香り、とろりとした口当たりが特徴です。 従来は、酒蔵でしか口にできなかったお酒ですが、多くの方のご要望にお応えし、少量予約限定で販売します。