세이슈 젠료니고리 오쿠 나마 준마이긴죠우 겐슈

세이슈 젠료니고리 오쿠 나마 준마이긴죠우 겐슈 (清酒 全量にごり 奥 生 純米吟醸原酒)

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Specifications

지역

아이치현 (愛知県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.8

일본주도

+2.0

맛 프로필

23333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

愛知県産夢山水

Water

三ヶ根山麓の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
ガス感キレのある伸びのある
ミルキー
ヨーグルト

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

当蔵では、夢山水十割 奥“生”のにごり酒「全量にごり吟醸」を、数量限定で発売しております。本品は「奥」が持っている“とろみ”と、にごりの“とろみ”が凝縮され、微炭酸も加わって、なめながら喉を通すという今までにない日本酒です。