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오고세바이린 카라쿠치 (越生梅林 からくち)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

기타

정미비율

70%

산미

1.6

일본주도

+7

맛 프로필

34403향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

国産米

Water

越辺川の伏流水

Yeast

自社蔵付酵母

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 서양요리중화요리일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

辛みと旨みがバランスよく調和し、お燗にするとさらに旨みが引き立ちます。毎日の晩酌におすすめです。