쥰도우이치즈 겐테이쥰마이긴죠 오리가라미 나마

쥰도우이치즈 겐테이쥰마이긴죠 오리가라미 나마 (醇道一途 限定純米吟醸 おりがらみ生)

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Specifications

지역

야마구치현 (山口県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.4

일본주도

-8

맛 프로필

44224향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Water

月山岩清水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
メロン洋梨マスカット
ナッティー・ハニー
綿菓子

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)

특징

シュワシュワと発泡感がありフレッシュな果実味の中にしっかりとした米の旨みを感じられる。甘口で適度な酸味が味を引き締めてくれる。