시라키쿠 블랙레벨 브리리안토 준마이긴죠무로카나겐쥬

시라키쿠 블랙레벨 브리리안토 준마이긴죠무로카나겐쥬 (shirakiku BLACK LABEL brilliant 純米吟醸無濾過生原酒)

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Specifications

지역

교토부 (京都府)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

2.1

일본주도

-5

맛 프로필

33333향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

コシヒカリ

Water

蔵の井戸水

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
ガス感華やかキレのある
フルーティー・フローラル
マスカットパイナップル

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)