호우켄 쥰마이긴조우 아이야마 (宝剣 純米吟醸 愛山)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
兵庫県産 愛山
Water
野呂山系伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
兵庫県産愛山を使用。熟したイチゴを想わせる穏やかな香り。味わい丸く豊潤でいつまでも広がる余韻。 どのような料理にも良く合いますが、特にカキや白身魚とはどのような調理法にも良く合う辛口の食中酒です。