사마-세쇼 (Gekkeikan Studio no.2)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
第二弾商品「Gekkeikan Studio no.2」。桃を美味しく調理したコンポートのような複雑で深い余韻、お米からできていることを疑うほど濃厚なうまみとコク、桃やプラムを漬け込んでエキスの溶け込んだシロップのような香りと味わいが特長で、とろりと滴る濃密な舌ざわりをお楽しみいただけます。アルコール分はそのままに、おいしさを凝縮。研究員のひらめきとアイデアで、とろみ成分をびんの中にぎゅっと詰め込みました。多くの工程を経て生まれた、今までに存在しない日本酒です。