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치토세 쥰마이 (千歳純米)

준마이 (純米酒)

호우수이슈조우 유우겐가이샤

(芳水酒造有限会社)

호오스이 (芳水)

ほうすい (housui)

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Specifications

지역

도쿠시마현 (徳島県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.2

일본주도

7

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

雄町

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

備前雄町を原料に、芳醇な味とマイルドな口当り、やや辛口のキレ味のよさが特徴。