쿠도키조우즈 쥬니아노 초우코우세이하쿠가부시키가이샤 (くどき上手 Jr.の超高精白株式会社)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
出羽の里
Yeast
M310 1801
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか爽やかキレのある
フルーティー・フローラル
マスカット洋梨バナナ
ナッティー・ハニー
米粉綿菓子炊いた米
ミルキー
ミルク
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
山形県 庄内産 出羽の里を２９％まで搗精し、フルーティージューシーを表現するように設計しています。 お米の磨きが２９％であり、かなり上品で綺麗すぎる酒質になりがちですが、しっかりお米の旨みも感じるよう ゆっくり低温で発酵醸造しております。