야마모토 나나고코우보 (山本 7号酵母)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
爽やかキレのあるガス感
フルーティー・フローラル
ライチ黄桃マスカット
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
キャラメル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
6号と同様に香りは控えめですが、当社の水や造りに合っているのか全体のバランスは毎年とても良いです。