가류바이 준마이다이긴죠 야마다호 (臥龍梅 純米大吟醸 山田穂)
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스펙
재료
쌀
山田穂
물
興津川の伏流水
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
나베
특징
山田穂を精米歩合45%まで磨き込んで仕上げた純米大吟醸酒。 山田穂は酒米の王様といわれる山田錦の母方にあたる酒米です。 米の旨みをどっしりと感じさせる飲み応えのある酒質はどんなお料理にも合わせやすく、お燗にするとふっくらとした味わいが楽しめます。