오자사야타케츠루 다이와오마치 준마이겐슈

오자사야타케츠루 다이와오마치 준마이겐슈 (小笹屋竹鶴 大和雄町 純米原酒)

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Specifications

지역

히로시마현 (広島県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

2.7

일본주도

+19

맛 프로필

33232향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

改良雄町

Yeast

きょうかい701号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
伸びのあるキレのある濃厚

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

酒米雄町ならではの力強いうま味をそのままに瓶詰した純米原酒。濃醇な味わいが肉料理さえも、しっかり受け止めます。黄金色の装いは食を引き立てる豊かなうま味の証し。是非、その特徴を引き出すお燗でお愉しみ下さい。