준마이긴조우키자케 요코부에

준마이긴조우키자케 요코부에 (純米吟醸生酒 よこぶえ)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.5

일본주도

+1

맛 프로필

42433향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

長野県諏訪産美山錦

Water

霧ヶ峰の伏流水

Yeast

1801

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
メロン

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

ふくよかでありながら、すっきりとした呑み口と涼やかな味わいが夏の暑さを吹き飛ばす逸品です