세이코우 준마이긴조우 야마다니시키 (青煌 純米吟醸 山田錦)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
八ヶ岳の伏流水
Yeast
つるばら酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
튀김
특징
2015BYから始まった５年に一度の限定醸造酒。定番品では使っていない酒米の王者山田錦を使った純米吟醸。販売年は2016年、2021年、2026年、、、。この火入れタイプは販売年の初夏頃から出荷開始。