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이즈모후루사토 고엔슈 토쿠벳츠호좌조 (出雲ふるさと ご縁酒 特別本醸造)
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Specifications
재료
Rice
山田錦／玉栄
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
ヤマタノオロチ伝説が今も息づく、神話のふるさと奥出雲の清流に育まれ、出雲杜氏 奥村 豊が酒米（山田錦・玉栄）を6割精米と磨き上げ、丹精込めてキリッと仕上げた「特別本醸造」。 この銘柄「出雲ふるさと ご縁酒」の書は、書家 齋藤 翠恵先生により描かれました。