라이후(시로코우지쇼우쥰마이슈) (LIFE(白麹使用純米酒）)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛
재료
Rice
ハツシモ
Water
長良川伏流水
Yeast
協会901号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか爽やかガス感
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안
특징
通常清酒で使用する【黄麹】ではなく焼酎用の白麹を使用し清酒を醸すことにより果実のような酸と甘味を感じさせる純米酒が出来上がりました。