いわのい やまはいじゅんまいぎんじょう やまだにしき なかぐみむろかなまげんしゅ (岩の井 山廃純米吟醸 山田錦 中汲み無濾過生原酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかキレのあるまろやか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
『岩の井・赤ラベル』シリーズは、昨年大変ご好評頂いた純米吟醸シリーズの内、中汲みで瓶取りした無濾過生原酒を、リニューアルした新たなシリーズとなっています。 特徴は、お酒の一番おいしい「中汲み」の搾りたてを、すぐに瓶詰したものをマイナス冷蔵庫で保管しております。 岩の井ならではの超硬水仕込みによる力強い発酵がもたらす「発泡感」を感じて頂けます。 味わいは山廃らしく凛とした酸と、山田錦らしい奥行きのある味わいとなっています。 当社の最高級商品である山廃純米大吟醸（720ｍｌ 5,500円）と精米歩合のみ異なる商品です。ご愛顧頂いている皆様に、広く楽しんで頂けるようお買い求めしやすい金額で販売します。