츠치다 키히토 (土田 生もと)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Water
武尊連峰伏流水(関東名水百選)
Yeast
協会７０１号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
爽やかキレのあるまろやか
ナッティー・ハニー
フルーティー・フローラル
マスカット
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리육류 (야키니꾸・스테이크)해산물・해산물 요리
특징
強健な酸味と旨味 雑味を感じない クリアな後味 伝統的な製法、生モトづくりを土田酒造流に表現した 古くてあたらしい、モダンな味わい。 土田生酛は、協会701号酵母で醸した、味わいがありながらも軽いクリアな後味が特徴です。 その味わいは、とことんなまでの食中酒。 自然の乳酸菌が育んだ酸味と旨味、クリアな後味が 食事をより一層おいしくしてくれます。