이탄쿄우소카부시키가이샤 (異端教祖株式會社)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか滑らか複雑味のある
フルーティー・フローラル
リンゴオレンジ桃
スパイシー・ウッディー
杉オーク
ミルキー
ヨーグルトミルククリーム
ナッティー・ハニー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
新政の誇る最上級ラインである "Astral Plateau"（アストラルプラトー）のひとつ「異端教祖株式會社」は、新政の諸作品の中でももっとも挑戦的な味わいのお酒といえます。 高い酸味を持つ「亜麻猫」をベースとした構造を持ち、これを国産ミズナラ樽での貯蔵を経て仕上げたその味わいはまさに唯一無二といえます。 本来３年ほどの貯蔵を経てリリースするものですが、今回は特別にクラフト・サケ・ウィークのために先行お披露目させていただきます。 ぜひこの機会に、新政の実験的精神の最大の発露である「異端教祖株式會社 2021」をお楽しみください。