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카센 사사노카와 (佳撰 笹の川)

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맛 프로필

21102향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

穏やかな香りとふくよかな主体となり、ミネラルや山菜等の香り、そして新粉餅、白玉、芋飴等の香りを見つけ出すことができる。全体的には落ち着きのある控えめな香りである。軽快な甘味と旨味が後味を締めくくる。