라보 산겐자야노도부로쿠 스트로베리

라보 산겐자야노도부로쿠 스트로베리 (LAB 三軒茶屋のどぶろく STRAWBERRY)

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맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Base Ingredients

米(山形県産つや姫)、米麹、苺

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

디저트

특징

コンセプトは「春のはじまりを感じさせる、優しく甘酸っぱいどぶろく」。苺の歴史は古く、なんと野いちごは旧石器時代から人々に親しまれてきたと云われています。 爽やかなどぶろくの風味が重なりあい、香りもさることながら味わいも一層たのしめるお酒に仕上がりました。 トロッとしたテクスチャーからは、いちごのフレッシュさと甘酸っぱさが感じられます。 ほんのりとピンクに色づいた液面は、目で見てもお楽しみいただけます!