긴료 노우준 준마이

긴료 노우준 준마이 (金陵 濃醇純米)

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Specifications

지역

카가와현 (香川県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

1.7

일본주도

-1.5

맛 프로필

33243향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

オオセト

Water

八幡の恩湧(900年以上の歴史ある葛原八幡 神社の御神水)

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
まろやか濃厚熟成感のある
フルーティー・フローラル
バナナ
ミルキー
クリーム
スパイシー・ウッディー
オーク

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

중화요리

특징

米本来の味わい、コクのある旨みを秘め、「濃醇」、「旨味」を全面に出した純米酒です。 このお酒はコクのある味付け、旨みのある食材に好相性です。