긴료 노우준 준마이 (金陵 濃醇純米)
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김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
オオセト
Water
八幡の恩湧（900年以上の歴史ある葛原八幡 神社の御神水）
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
まろやか濃厚熟成感のある
フルーティー・フローラル
バナナ桃
ミルキー
クリーム
スパイシー・ウッディー
オーク
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
중화요리
특징
米本来の味わい、コクのある旨みを秘め、「濃醇」、「旨味」を全面に出した純米酒です。 このお酒はコクのある味付け、旨みのある食材に好相性です。