우라카스미 다이긴죠 니고리슈 (浦霞 大吟醸にごり酒 )
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
兵庫県産山田錦を使用し精米歩合40％まで磨き仕込んだ大吟醸をベースとして仕上げた、上質感のあるにごり酒です。フルーティーで華やかな香り、ややとろりとした舌触りとともにフレッシュ感のあるしぼりたての味わいが特長です。