신슈키레이 준마이다이긴조 킨몬니시키 (信州亀齢 純米大吟醸 金紋錦)
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스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
쌀
金紋錦
기본 재료
米、米麹
특징
味わい
華やか綺麗キレのある
フルーティー・フローラル
メロンマスカット桃
ナッティー・ハニー
キャラメル蜂蜜綿菓子
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
「山田錦」と「たかね錦」を交配させてできた幻の酒米「金紋錦」 信州の豊かな自然の中で育った酒造好適米です。 透明感を持ち華やかな香りが特徴です。